Michelin-recomendados Franca y Sál cierran en Buenos Aires; chef de Sál abrirá en Punta del Este Franca - Fuego y Vino, recomendado por Michelin, cierra el 7 de junio por problemas económicos. Sál - Cocina Nórdica cierra; el chef abrirá un nuevo restaurante en Punta del Este en 2026. La Olla de Cobre nombrada mejor alfajor del mundo por Taste Atlas en 2025. Ya Cabrón, restaurante de cocina mexicana en Palermo, cierra tras casi cinco años. El precio de un superpancho aumentó un 10.000% desde 2013, llegando a $2000. Total 375 words · 2 mins read1 More Story4 hours ago11
Alfajor argentino, el mejor del mundo según Taste Atlas; Food Fest gratuito en La Rural este fin de semana La Olla de Cobre en San Antonio de Areco nombrada “El mejor alfajor del mundo” por Taste Atlas. Food Fest en La Rural, Palermo, el 7 y 8 de junio de 2025, con entrada gratuita. Sebastián y Gastón Fernández recuerdan haber crecido en el restaurante Manolo en San Telmo. Recomendaciones gastronómicas en Balvanera: Mostaza, Ave Caesar, Freddo y Abasto Hotel. Total 280 words · 2 mins readRead DetailsYesterday, 5:36 AM11
Costanera Norte: nuevo polo gastronómico; Alfajor argentino, el mejor del mundo El 4 de junio de 2025, se reportó que la zona de Costanera Norte en Buenos Aires está resurgiendo como centro gastronómico gracias al proyecto urbano Distrito Joven. Este proyecto, liderado por el gobierno, ha creado un paseo costero de 7.6 kilómetros que combina espacios públicos con iniciativas privadas, atrayendo nuevos restaurantes como Dragón Blanco y Tigre Morado del Grupo Fabric. El 4 de junio de 2025, se anunció que el alfajor de La Olla de Cobre, de San Antonio de Areco, fue elegido como “El mejor alfajor del mundo” por Taste Atlas. Este alfajor, producido por la familia Gabba durante 47 años, se vende a $1900 por unidad, con una producción semanal de entre 12.000 y 15.000 unidades. Thu, 5:37 AM9
Diez hamburguesas imperdibles en Buenos Aires; Guía de pescados de temporada por Narda Lepes Buenos Aires ofrece diez hamburguesas imperdibles, incluyendo opciones vegetarianas y sin gluten. Narda Lepes publicó una guía de pescados de temporada en Argentina. Savencia aconseja no incluir más de cinco quesos en una tabla. Gimena Accardi celebró su 40 cumpleaños en Kona Corner, Belgrano. Total 275 words · 2 mins readRead DetailsWed, 5:37 AM11
Dos restaurantes de Manzanares destacan en la escena gastronómica porteña; Chef boliviano presenta cocina andina en Caballito Manzanares destaca Pachu Pastelería y Restaurante 1888 por su oferta gastronómica. El chef boliviano Alejandro Rodríguez ofrece cocina andina en el restaurante Centro. Hernán Siseles organiza Sandwich Piano Bar en Lucrecia Vinos cada miércoles. Aldo’s Restaurante organiza noches de piano y micrófono abierto los viernes. Total 268 words · 2 mins readRead DetailsTue, 5:37 AM13
Colegiales: nuevo polo gastronómico porteño; Darín debate el precio de las empanadas El 2 de junio de 2025, se destacó que Colegiales, un barrio de Buenos Aires, se está convirtiendo en un importante centro gastronómico. El artículo menciona varios restaurantes y cafés notables como Florentina, Norimōto, Cantina Mandia, Berria, Marta Restaurante, Concepción Pizza & Vino, Bordó, Diez Treinta, Sosa Café y Casa Parra. El 1 de junio de 2025, se reportó un debate generado por Ricardo Darín sobre el precio de las empanadas en Buenos Aires. Se contrastaron precios altos, como los $48,000 por docena en Mi Gusto, con opciones más económicas de comida rápida como Big Pizza o Sabores Express, donde cada empanada cuesta poco más de $1000. Mon, 5:36 AM6
Costanera Norte revive como polo gastronómico; Nicolás Bargagna expande su imperio en Buenos Aires El 1 de junio de 2025, se reporta el resurgimiento de Costanera Norte en Buenos Aires como un centro gastronómico, impulsado por el proyecto Distrito Joven y nuevos restaurantes con ofertas más sofisticadas. El área, que incluye un paseo costero de 7.6 kilómetros, combina espacios públicos con emprendimientos privados, aunque su vida nocturna no alcanza el dinamismo de décadas pasadas. El 31 de mayo de 2025, se informa que Nicolás Bargagna, a sus 31 años, es un destacado empresario gastronómico en Argentina, operando siete restaurantes y espacios gastronómicos a través de su grupo Enter. Además de operar el restaurante Banda en el Estadio Monumental de River, planea inaugurar un segundo restaurante llamado 1901 y se hizo cargo de la operación de la terraza de Buenos Aires Design, nombrándola Maldini. Sun, 5:37 AM12
Campeonato Federal de Ahumados en Palermo; Cuatro hoteles argentinos entre los mejores de Sudamérica El 31 de mayo se celebra el Campeonato Federal de Ahumados en Palermo, entrada $35.000. Cuatro hoteles argentinos, incluyendo Palladio y Palacio Duhau, entre los mejores de Sudamérica. Mercat Villa Crespo ofrece degustación de vinos hasta el 31 de mayo con 100 bodegas. Philippe Dumain recomienda quesos argentinos (reggianito, azul, provolone) para maridar con vermut. Paquito Navarro elogia la gastronomía argentina, mencionando asado, sándwich de miga y fernet. Total 328 words · 2 mins read1 More StoryMay 31, 5:37 AM16
El Taladro continúa su tradición de pasta casera; El mate con menta, una nueva forma de combatir el estrés El 30 de mayo de 2025, se informó que Diego Sabia, nieto de Francisco Sabia, continúa la tradición familiar administrando El Taladro, famoso por su pasta casera hecha con la misma receta durante 50 años. El Taladro participa en el Mapa Sabores de San Isidro y es conocido por sus platos clásicos. El 29 de mayo de 2025, LA NACION publicó un artículo sobre cómo mejorar el mate agregando menta para reducir el estrés y mejorar la concentración. El artículo destaca que la menta, con su compuesto mentol, puede potenciar los beneficios del mate, ayudar al sistema digestivo y mantener el cerebro alerta. May 30, 5:37 AM9
Nicolás Tykocki gana el premio Joven Michelin 2025; The Food Truck Store, entre las mejores hamburgueserías del mundo Nicolás Tykocki gana el premio Joven Michelin 2025 por su restaurante Ácido en Buenos Aires. The Food Truck Store ocupa el puesto 23 mundial en hamburguesas según Burgerdudes. Petit Chat Coffee & Bakery proyecta Latte Art 3D personalizado en sus bebidas con leche. El precio de hamburguesas en Buenos Aires varía entre $4.700 y $16.900. Total 446 words · 2 mins read5 More StoriesMay 29, 5:37 AM15